こだまのおはなし

どら焼へのこだわり
どら焼へのこだわり

当社の看板商品『餅入りどら焼』は、北海道産の小豆を2日間かけて仕込んだ自慢のあんや、厳選したずんだ・くるみのあんを使用しております。皮は裏焼きをしてしっとりと焼き上げていますので、もっちり感をお楽しみいただけます。

新しいニーズに対応
新しいニーズに対応

伝統を守りながらも、お客様のニーズにお応えできるよう、商品開発にも力を入れております。常に探究心をもった職人の努力とスタッフのアイディアにより、女性や子ども達にも喜ばれる『生どら』や『こどら』などのヒット商品が生まれています。

和菓子の継承と食育
和菓子の継承と食育

春を感じる道明寺など、和菓子は日本の四季を感じることのできる粋な食文化です。未来のこども達にも、こうした日本独自の誇れる文化を残していきたいと思っております。ぜひ、お子様と一緒に和菓子を召し上がりながら季節を感じて頂ければと思います。

心あたたまる接客
心あたたまる接客

仙台名物として、県外からお越しの沢山のお客様にお土産としてお買い求め頂いているこだまのどら焼。そんな私達には仙台によい印象をもってお帰り頂くためにも、最高の笑顔と丁寧な対応で心あたたまる「おもてなし」をする責任があると思っております。

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